Detalii
Descriere
Scrumbia de Dunare este cel mai gras peste din lume la nivelul ei de marime, avand peste 20% grasimi, printre care acizi grasi omega 3 si omega 6 fapt ce ii confera gust si calitati unice.
Traieste in Marea Neagra si urca primavara pe Dunare pentru reproducere. Produs in jud. Tulcea.
Acest produs se vinde la buc. de aproximativ 200g.
Ingrediente
scrumbie de Dunare desolzita, eviscerata ( Alosa Pontica) 96%, sare, fum natural ( rumegus din fag). Capturata in Rezervatia Biosferei Delta Dunarii, delimitata de la Coltul Pisicii pana la varsarea Dunarii in Marea Neagra la setca de scrumbie.
Produs afumat la rece si refrigerat.
Valori nutriționale la 100gr: Valoare energetică: 1022 kj/247 kcal, Grasimi: 20.5g ( din care acizi grasi saturati 5.9g) acizi grasi omega 3 3.29 g, acizi grasi omega 6 0.35g), Glucide: 0.7g (din care zaharuri: 0.6g), Fibre: 0.5g, Proteine: 14.4g, Sare: 3.70g