Descriere:
Specialitate preparată din carne de căprioară în amestec cu slănină de mistreț. Salamul este uscat și afumat natural cu fum de fag, fără niciun fel de aditivi alimentari, coloranți sau conservanți. Feliile subțiri din acest salam sunt savuroase, apreciate foarte mult atât de cei mari cât și de cei mici. Se poate consuma cu o felie de pâine prăjită cu unt și o cană de ceai cald.
Ingrediente:
carne de caprioara 70%, carne si grasime mistret, condimente( sare, piper, boia, usturoi), stabilizator: polifosfat de sodiu, azotit de sodiu.
Valori nutriționale la 100gr: Valoare energetică:1447.133kj/347.96kcal, Grasimi:28.8g, din care acizi grasi saturati:28.8g, Glucide: 0.7490g (din care zaharuri: 0.628g), Proteine: 21.4g, Sare: 1.31g