Detalii
Acest produs se comercializează în bucăți vidate de aproximativ 300g.
Descriere
Este o specialitate preparată din lapte de vacă pasteurizat, degresat. La suprafață este ușor maronie, secțiunea este închisă, rareori prezintă orificii. Aparține categoriei de brânză maturată cu consistență mai tare, cu pasta ușor elastică, cu aromă puternică, conferită de maturarea de minim 60 de zile.
Ingrediente
Lapte de vacă, cheag, culturi lactice selecționate, sare, lizozim. Produs pasteurizat.
Sugestii de asocieri culinare
Platouri cu mix de brâzeturi și specialități din carne crud uscate;
Ingredient pentru tarte și paste cu sos alb;
Ideală pentru sandvișuri reci și calde.
Valori nutriționale pentru100gr: Valoare energetică: 373 kcal, Grăsimi: 30g (din care acizi grași saturați: 21g), Glucide: 0.1g (din care zaharuri: 0.1g), Proteine: 27g, Sare: 2g